Gå tillbaka

Vasa utvecklar energieffektiviteten i sina bagerier

Vi har en genuin önskan att göra energieffektivisering till en del av processen."

För Vasa är det viktigt att minska bageriproduktionens klimatpåverkan från jord till bord. På vägen är den energi som används vid bakning den näst största bidragande orsaken till koldioxidutsläpp. Därför är det viktigt att förbättra bageriernas energieffektivitet. Produktionen av råvaror är den största källan till utsläpp.

”Vi har en genuin vilja att göra energieffektivisering till en del av processen. För att minska klimatpåverkan krävs ett starkt engagemang från ledningen, eftersom återbetalningstiden för åtgärder är svår att beräkna. Men det är en investering i framtiden och en verksamhet som ligger i linje med våra värderingar", säger Heikki Kiiski (bilden), teknisk direktör för Vaasa Ltd.

Vaasan Oy är ett av de äldsta nationella bagerierna i Finland. Genom sin ägare Lantmännen Unibake är Vaasan en del av det svenska bondeägda Lantmännen-konglomeratet, en av Europas största aktörer inom bioenergi, maskiner, jordbruk och livsmedel.

Vaasans bagerier uppmärksammar energianvändningen i hela produktionskedjan. Målet är att minska utsläppen på så många punkter som möjligt. Bagerierna använder redan grön el och återvinner värme från bakningen. Processerna förbättras ständigt.

Det sker mycket bra utveckling inom bagerisektorn. Nya bagerilinjer byggs för att bli mer effektiva och använda mindre energi. Kiisken säger dock att energieffektiviteten kan förbättras snabbare. I gamla linjer är det viktigt att på bästa möjliga sätt ta tillvara den spillenergi som processerna ger upphov till.

Kraften i samarbete

För att utveckla energieffektiviteten letade Vasa efter en partner som också är bekant med industriella processer. LeaseGreen var ett naturligt val.

”Det stod klart för oss att en person inte kan hantera allt vi behöver. Den här typen av övermänniskor skapas när många människors kompetens kombineras", säger Kiiski på Vaasa Oy.

Thomas Luther, VD på LeaseGreen, tycker att Vaasans resonemang är vettigt. För Vaasan är samarbetet praktiskt taget riskfritt. LeaseGreens experter kommer att lära känna Vaasans bagerier och leta efter potentialer för att spara den utlovade mängden energi och kostnader. En del av potentialerna kan realiseras genom regleringar eller nollinvesteringar, andra genom större investeringar.

”Som en del av partnerskapet kommer Vasa att få tillgång till ett stort team av experter med en exceptionell bredd av kunskap och erfarenhet. Vi kommer att se till att det utlovade mervärdet realiseras - och att allt fungerar smart och optimalt. Vi levererar också de överenskomna utvecklingsinvesteringarna från början till slut."

LeaseGreen har märkt att arbetet med att förbättra energieffektiviteten och minska koldioxidavtrycket alltför ofta är fragmenterat, särskilt inom industrin. De bästa resultaten uppnås dock genom en systematisk och långsiktig strategi.

”Vi utformar och genomför alla åtgärder så att de passar in i den övergripande planen och den gemensamma färdplanen. Den största fördelen kommer från det holistiska synsättet. Det är bra att bygga ett äkta och verkligt partnerskap på ömsesidigt förtroende", säger Luther.

Samarbetet med Vaasan Oy är det mest omfattande inom LeaseGreen och det utnyttjar hela tjänsteutbudet. Förutom undersökningar, en aktuell statusrapport och en utvecklingskarta ingår även den löpande tjänsten LG Meta i paketet. Det handlar om att digitalisera och optimera tekniken genom samarbete mellan artificiell intelligens och smarta människor. Baserat på uppföljningen kommer de föreslagna utvecklingsinvesteringarna att genomföras genom LG Boost-modellen, dvs. en nyckelfärdig leverans av ett helt system.

Avtalet med LeaseGreen omfattar Vaasa Oy:s bagerier i Vanda, Kuusankoski, Kiiming och Vammala. De tre första är inriktade på produktion av färskt bröd, inklusive det mest populära brödet i Finland, Ruispalo från Vasa.

”Finska bagerier ligger i framkant när det gäller att ta tillvara spillenergi från processer. Till exempel återvinner vi värmeenergi från bakugnar genom rökgaser och använder den i andra delar av processen. När det gäller andra tekniska lösningar ligger vi i mitten av fältet", säger Kiiski.

Ytterligare information

Teknisk direktör Heikki Kiiski, Vaasa Ltd
+358 400 878 389
heikki.kiiski@vaasan.com

Thomas Luther, verkställande direktör, LeaseGreen
358 40 5344 256
thomas.luther@leasegreen.com

Vaasan Oy är ett finskt bageriföretag som sysselsätter cirka 530 personer i Finland. Vi bakar det bröd som finländarna älskar i fem bagerier runt om i Finland och vårt uppdrag är att stärka bageriindustrins vitalitet i Finland. Genom vår ägare Lantmännen Unibake är vi en del av det svenska bondeägda Lantmännen-konglomeratet, en av Europas största aktörer inom bioenergi, maskiner, jordbruk och livsmedelsindustri. Vår omsättning i Finland och Baltikum uppgick 2020 till 200 miljoner euro. www.vaasan.fi

LeaseGreen ökar energieffektiviteten i stora byggnader och driver på klimatåtgärderna. Lägre kostnader, renare avkastning. Tillsammans med våra kunder vidtar vi de mest effektiva klimatåtgärderna i Finland - en fastighet i taget. www.leasegreen.com

Prenumerera på nyhetsbrevet

Prenumerera på vårt nyhetsbrev om energieffektivitet så får du aktuell information, nya perspektiv och användbara tips om hur du kan optimera prestandan i din fastighet. Vårt nyhetsbrev kommer till din inkorg en gång i månaden.

    Genom att prenumerera på nyhetsbrevet samtycker jag till att mina uppgifter lagras i enlighet med vår integritetspolicy.